Name: A Modo Mio
Address: Rue Henri Murger, Aix-les-Bains, 73100, FR
Telephone: 09 51 05 75 82

Apéritifs

Pour 2 personnes

Focaccia à l'huile d'olive, émulsion taleggio, jambon blanc à la truffe	12,00€
Gambas en tempura, aioli basilic & citron	16,00 €

Entrées


Tatin de fenouil caramélisé au miel & balsamique, burrata crémeuse	12,00 €
Uovo Oeuf parfait façon carbonara, pomme de terre fondante, guanciale croustillant	13,00 €

Plats

Spaghettoni à la chair de crabe, bisque, pistache	25,00 €
Ravioli De pâte fraiche maison farcis à la pomme de terre et ricotta, créme de brocolis, pesto tomates confites, poulpe snacké possibilité version végétarienne 21€	25,00 €

Fegato alla veneziana Foie de veau snacké, sauce aux oignons, crémeux de pomme de terre	29,00 €

Desserts

Tiramisù café “ A Modo Mio”	10,00 €
Affogato 'A Modo Mio" glace vanille arosée d'une liqueur noisette ou pistache	7,00€
Crémeux glacé au limoncello, meringue	5,00€
La Pomme caramélisée, réduction au Porto, sablé breton, glace mascarpone	12,00 €
Gelato maison, turbiné à la minute Pour 2 personnes à la noisette du Piémont, servi avec sauce chocolat, pop-corn	18,00 €

Infos pratiques

Tous nos plats sont faits maison et ne sont pas modifiables.

Provenance de nos viandes : UE / Prix et service compris.

Nous travaillons majoritairement avec des produits frais de saison.

En cas de régime particulier ou d’intolérance, merci de nous le signaler : notre équipe se fera un plaisir de vous proposer une alternative.

Une expérience autour des produits du moment en cinq temps.

Menu servi pour l'ensemble de la table uniquement le soir avant 21h.

59,00 €